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富山じび恵

Author:富山じび恵
「ジビエ」とは狩猟で得た鳥獣の食肉を意味するフランス語で、ヨーロッパでは伝統料理として古くから発展してきた食文化です。
富山県では県内で捕獲され、衛生基準に従って処理されたイノシシ肉を「とやまジビエ」として、ブランド化に取り組んでいます。

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四季料理 悠
ジビエフェア参加店舗の、『四季料理 悠』をご紹介いたします。

住所: 魚津市釈迦堂1-15-20
アクセス: あいの風とやま鉄道線 魚津駅 徒歩3分
電話番号: 0765-24-5980
定休日: 毎週日曜日(連休の場合は月曜日に振替)
営業時間: 【昼】 月~金のみ 11:30~14:30 (L.O.13:30)
        【夜】 17:30~23:00 (L.O.22:00)
駐車場: なし
内観(四季料理悠)

関連サイト: 「四季料理 悠」専用ホームページ
         facebook

★お店からのPRコメント★
「大自然に囲まれた漁師町『魚津』で四季折々の恵みを楽しく味わえます。
魚介、山菜、野菜や狩猟肉、清らかな水から醸される地酒とワイン。
地元の職人の手で造られたワンランク上の空間で富山の『食』を気軽に楽しんでください。」

★おすすめジビエメニュー★
「おまかせコース」
 ※予約時にジビエをご指定ください。

■ジビエ料理事前予約:要予約(在庫があれば当日でも対応可)
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ジビエフェア参加店舗 | 13:51:10 | トラックバック(0)