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富山じび恵

Author:富山じび恵
「ジビエ」とは狩猟で得た鳥獣の食肉を意味するフランス語で、ヨーロッパでは伝統料理として古くから発展してきた食文化です。
富山県では県内で捕獲され、衛生基準に従って処理されたイノシシ肉を「とやまジビエ」として、ブランド化に取り組んでいます。

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とやまジビエフェアが始まります!
1月17日(金)から「とやまジビエフェア」が始まります!
ジビエ2019ポスター

◆「とやまジビエフェア」とは・・・
 期間中に参加店舗でジビエメニューを注文し、シールを集めて応募すると、
 抽選でステキなプレゼントが当たります。
 和食、中華、フレンチ、イタリアンなど多彩なジビエ料理をお楽しみいただき、
 ついでに商品をゲットできるチャンスです。

◆「とやまジビエとは」・・・
 富山県内で捕獲されたイノシシ等を「富山県獣肉の衛生管理及び品質確保に関する
 ガイドライン」に 準拠して処理した食用となる野生鳥獣肉のことを指します。
 安心安全なお肉ですよ。
 
◆開催期間
  令和2年1月17日(金)~令和2年2月23日(日)

◆参加店舗
  1 花朝月夕(黒部市三日市)
  2 吉今日(黒部市三日市)
  3 酒菜 八十神(黒部市三日市)
  4 味処 かつま(黒部市三日市)
  5 藍菜坊(黒部市天神新)
  6 河鹿(黒部市宇奈月温泉)
  7 居酒屋 かみ平(黒部市若栗)
  8 まちかどイタリアン フロンターレ(魚津市上村木)
  9 和の膳 うらら(魚津市駅前新町)
  10 イタリア食堂 デルフィーノ(魚津市青島)
  11 四季料理 悠(魚津市釈迦堂)
  12 剱茶屋(上市町若杉)
  13 四季料理 華生(上市町南町)
  14 たべもんや みゃあらく(滑川市小森)
  15 イタリア料理 シンポジウム(富山市本町)
  16 フランス料理 レストラン小西(富山市堤町通り)
  17 イタリアンバール ベオーネ(富山市総曲輪)
  18 庄川峡長崎温泉古民家の宿 おかべ(南砺市利賀村)
  19 イタリアン オステリア アクアフレスカ(砺波市太郎丸)
  20 お食事処うえの(砺波市徳万)
 ※食材仕入れ等の関係により、お店によっては数に限りがありますので、
   事前にお店にご確認されることをおすすめします。

 ※詳細は、本ブログの「ジビエフェア参加店舗」カテゴリでも紹介していますので、
  ぜひご覧ください。


◆応募方法
  フェア参加店舗でジビエメニューを注文すると、1メニューにつきシールを1枚お渡しします。
  参加店舗で配布している応募用チラシ内のハガキにシールを張り付けて参加店舗に提出
  するか、切手を貼ってフェア事務局に郵送してください。

◆賞品
  シール1枚 ジビエカレーセット(10名様)
  シール2枚 全国共通お食事券5,000円分(6名様)

◆応募締切
  応募用紙を郵送される場合は、令和2年2月28日(金)(事務局必着)でおねがいします。

チラシはこちらからもダウンロードできます。
富山県ホームページへ
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