2019-11-11 Mon
「夏ジビエレシピコンテスト」応募総数205作品の中から、厳正なる審査を経て選ばれた10作品によって、「夏ジビエレシピブック」が完成いたしました!掲載レシピは以下の10作品です。
■夏に猪 黒ビール煮込み
■いのししdeスパイシーケバブ
■ハーブ漬イノシシ肉のコンフィソースビガラード
■ナスのせ夏ジビエ
■イノシシ肉とキャベツのロールカツ
■猪肉のガパオライス
■イノシシのカツレツ トマトと柑橘のソース
■イノシシのピタサンドイッチ
■イノシシ肉の彩り野菜の自家製デミグラスソース煮
■夏野菜とジビエのヘルシーカツレツ梅肉添え
レシピブックは富山県のホームページからダウンロードできます。
ぜひ、ご覧ください。
http://www.pref.toyama.jp/cms_sec/1605/kj00012862-005-01.html
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